negar ارسال شده در دی 20، 2014 اشتراک گذاری ارسال شده در دی 20، 2014 سوپرفودها به مواد غذایی گفته می شود که دارای خواص درمانی و سلامتی زیادی هستند ، هوا در حال سرد تر شدن است و حالا باید از میوه های شگفت انگیز این فصل استفاده کنیم ، سوپرفودهای پاییزی بسیار رنگارنگ و خوشمزه هستند . سوپرفود ، اصطلاحی است که برای غذاهایی استفاده می شود که سرشار از مواد مغدی هستن جهت افزایش انرژی هستند وبرای مبارزه با بیماری و بهبود خلق و خو نیزموثرند. سوپرفودها ، استخوان ها را ساخته ، از بیماری های مزمن جلوگیری می کنند، بینایی را بهبود بخشیده و حتی حضورذهن شما بهتر می کنند. آنها را بشناسید و در رژیم غذایی خود بگنجانید ، می توانید به صورت پیش غذا ، غذا ، دسر ، سالاد ، آبمیوه ، سوپ ، سس و .. از آنها استفاده کنید ، فراموش نکنید تا جایی که راه داشته باشد از پوست میوه ها هم استفاده کنید ! در این مطلب هم سوپرفودهای فراوان و در دسترس پاییزی را به همراه خواص و فوایدشان می بینید سیب شیرین یا ترش ، سیبها انتخاب فوق العاده ای برای خوردن به صورت خام یا پخته هستند . اما حتما پوست سیب را هم بخورید چون سرشار ازفلائونوید مفید برای سلامتی قلب است . فواید سلامتی : سرشار از آنتی اکسیدان 4 گرم فیبر در هر وعده از آن http://www.seemorgh.com/uploads/1392/07/sf01.jpg کلم بروکسل اگر خوب درستش کنید این سبزی مزه ای بی نظیر دارد . بهتر است آن را با سس تند و یا سس دلخواهتان مثل سرکه بالزامیک مخلوط کنید .فواید سلامتی : 1/2 فنجان از آن حاوی ویتامین K مورد نیاز روزانه شماست منبع بسیار خوب ویتامین B منبع خوبی از آهن http://www.seemorgh.com/uploads/1392/07/sf02.jpg گلابی طعم شیرین و آبدار گلابی موجب محبوبیت آن در بین همه است، پختن گلابی می تواند عطر و طعم افسانه ای آن را بیرون بکشد ، بنابراین سعی کنید پخته آن را امتحان کنید. فواید سلامتی : منبع خوبی از ویتامین C و مس 4 گرم فیبر در هر وعده http://www.seemorgh.com/uploads/1392/07/sf03.jpg شلغم لازم نیست فقط وقتی سرما می خورید شلغم بخورید ، می توانید آن را به سوپ اضافه کنید و یا با زنجبیل، عسل یا لیمو ، کباب کنید. فواید سلامتی : منبع خوبی از فیبر منبع خوبی از ویتامین C http://www.seemorgh.com/uploads/1392/07/sf04.jpg گل کلم عطر و طعم دلچسب گل کلم ، کنار بشقاب غذا در زمستان عالی است. می توانید آن را بخارپز کنید یا خرد کنید و در سوپ بریزید . فواید سلامتی : دارای موادی که به جلوگیری از سرطان کمک می کند کلسترول را کاهش داده و منبع عالی ویتامین C است http://www.seemorgh.com/uploads/1392/07/sf05.jpg کدو تنبل کدو تنبل غیر از شب هالووین کاربردهای بیشمار دیگری نیز دارد !!. طعم شیرین و بافت مرطوبش آن را برای پای، کیک، و حتی پودینگ ایده آل می کند ! فواید سلامتی : دارای اسیدهای چرب امگا 3 منبع عالی از ویتامین A و B سرشار از پتاسیم تامین کننده بیش از 20٪ ازفیبر مورد نیاز روزانه http://www.seemorgh.com/uploads/1392/07/sf06.jpg انــار این میوه خوشمزه مثل یک مخزن عالی آنتی اکسیدان است.از آب انار برای سالاد و چاشنی انواع غذاها می توانید استفاده کنید . فواید سلامتی : طبق مطالعه انجام شده در UCLA ،آب انار بیشتر از شراب قرمز دارای آنتی اکسیدان است منبع خوبی از ویتامین C و ویتامین B http://www.seemorgh.com/uploads/1392/07/sf07.jpg کیوی با استفاده از این میوه می توانید عطر و طعم جدیدی به دستور العمل های غذایی خود اضافه کنید . کیوی ترکیب فوق العاده ای با توت فرنگی، طالبی یا پرتقال ایجاد می کند و می توان با ترکیب آن با آناناس یک نوع ترشی درست کرد . فواید سلامتی : ویتامین C بیشتر از پرتقال منبع خوبی از پتاسیم و مس http://www.seemorgh.com/uploads/1392/07/sf08.jpg گریپ فروت مزه خاص گریپ فروت در مقایسه با سایر میوه های خانواده مرکبات آن را متمایز می کند . آن را به مخلوط سبزیجات اضافه کنید، یا با آووکادو و میگو میل کنید ، و یا اینکه از یک لیوان از آب تازه غنی از آنتی اکسیدان آن لذت ببرید . فواید سلامتی : حاوی بیش از 75 درصد ویتامین C توصیه شده روزانه منبع خوبی از لیکوپن دارای پکتین، که نشان داده شده است برای کاهش کلسترول خون مفید است http://www.seemorgh.com/uploads/1392/07/sf09.jpg نارنگی می توانید از نارنگی های کوچک و شیرین در دستورات غذایی پاییزی استفاده کنید. طعم مورد علاقه ما ترکیب آنها با بادام، خرما و عسل است . آب نارنگی را با روغن، سرکه و زنجبیل در سس استفاده کنید . فواید سلامتی : منبع خوبی از ویتامین C منبع خوبی از بتا کاروتن http://www.seemorgh.com/uploads/1392/07/sf10.jpg گردآوری : گروه سبک زندگی سیمرغ منبع : ibanoo.ir لینک به دیدگاه به اشتراک گذاری در سایت های دیگر More sharing options...
ارسال های توصیه شده
بایگانی شده
این موضوع بایگانی و قفل شده و دیگر امکان ارسال پاسخ نیست.