طرز تهیه چیکن برگر کبابی رژیمی

[negar]

http://iranbanou.com/images/magpic/129952_fo1758.jpg

 

مواد لازم :

 

 

 

[TABLE=class: zebra, width: 320, align: center]

[TR]

[TD=class: center] سینه مرغ چرخ کرده[/TD]

[TD=class: center] 300 گرم[/TD]

[/TR]

[TR]

[TD=class: center] پیاز رنده شده[/TD]

[TD=class: center] 2 قاشق غذاخوری[/TD]

[/TR]

[TR]

[TD=class: center] زیره سبز[/TD]

[TD=class: center] یک قاشق مربا خوری[/TD]

[/TR]

[TR]

[TD=class: center] جعفری و گشنیز ریز شده[/TD]

[TD=class: center] 2 قاشق غذاخوری[/TD]

[/TR]

[TR]

[TD=class: center] زعفران دم کرده[/TD]

[TD=class: center] یک قاشق مربا خوری[/TD]

[/TR]

[TR]

[TD=class: center]ادویه دلخواه[/TD]

[TD=class: center]کمی[/TD]

[/TR]

[TR]

[TD=class: center]نمک و فلفل[/TD]

[TD=class: center]کمی[/TD]

[/TR]

[/TABLE]

 

طرز تهیه :

تمام مواد رو باهم مخلوط کنین و ورز بدین .

یک تابه چدنی رو بذارین روی حرارت داغ بشه .

از مواد به اندازه نارنگی بردارین و توی تابه بذارین .

حرارت رو کم نکنین چون گوشت آب میندازه .

یک طرف که کبابی شد ، طرف دیگه رو کباب کنین .

حالا پس از اینکه دوطرف کبابی شد ، برای اینکه مغز پخت بشه میتونین حرارت رو هم کنین.

از سبزیجات تازه برش بدین و کنار غذا با سس ها و چاشنی های رژیمی که در مبحث سس ها اومده ، سرو کنین .

 

نکات :

از سینه چرخ کرده مرغ برای اینکار استفاده کنین .ورز دادن یعنی که مخلوط گوشت رو یا دست ماساژ بدین تا همه مواد به خورد هم برن .

sofrehkhune.com